شاركت السفيرة الأمريكية فى القاهرة، هيرو مصطفى جارج، المصريين أجواء الاحتفال بعيد الشكر الأمريكى، من داخل مطبخها، حيث ظهرت وهي تطهو الديك الرومى الطبق الأشهر فى المناسبة فى فيديو بثته السفارة على صفحتها الرسمية عبر فيسبوك.

وخلال الفيديو، تحدثت السفيرة بلهجة عامية خفيفة قائلة "اليوم عيد الشكر.. عطلتي الأمريكية المفضلة. عندي ضيوف على العشاء، وأهم حاجة هي الديك الرومي.. وأنا بحبكم زى ما الدجاج يحب الديك"، وأكدت أن الحب هو سر الخلطة، مضيفة "العيد دا مش بس عشان الأكل، لكن علشان معناه.. لازم نفكر في كل نعم حياتنا."

واختتمت رسالتها بقولها: "عيد شكر سعيد من مطبخي.. أنا الشيف هيرو، إلى مطبخكم. شكرًا لصداقتكم وشراكتكم."

ويُعد عيد الشكر من أبرز المناسبات في الولايات المتحدة، حيث تتكون مائدة العيد عادةً من الخبز والبطاطس وصلصة التوت البري وفطيرة اليقطين، ويتصدرها الديك الرومي، وتعود جذور الاحتفال إلى عام 1621 حين احتفل المستوطنون البريطانيون في بليموث بعيد الحصاد، بمشاركة السكان الأصليين من قبيلة وامبانواغ. وتناول الطرفان وليمة مشتركة استمرت يومين، تضمنت أصنافًا من الطيور والأسماك والخضروات ولحم الغزلان.

لكن الاحتفال تعرض للتوقف لفترة خلال حرب 1675–1676 التي أسفرت عن سقوط آلاف من السكان الأصليين، فيما يصفها البعض بأنها كانت حرب إبادة.

لاحقًا استمرت المستعمرات البريطانية في الاحتفال سنويًا بعيد الشكر، مع إقامة الصلوات لشكر الله. وفي 1798 ترك الكونغرس قرار الاحتفال لكل ولاية على حدة، وفي القرن التاسع عشر، أصبح الديك الرومي طبقًا شائعًا بسبب وفرته وسهولة طهيه وحجمه المناسب للعائلات. وساهمت الأدبيات الأمريكية – خاصة رواية نورثوود (1827) للكاتبة سارة جوزيفا هيل – في ترسيخ هذا الطائر كرمز للعيد، وفي عام 1863 أعلن الرئيس أبراهام لينكولن عيد الشكر عطلة وطنية أمريكية.

السفيرة الأمريكية تحتفل بعيد الشكر

السفيرة الأمريكية فى القاهرة تحتفل بعيد الشكر

السفيرة الأمريكية فى القاهرة تطبخ الديك الرومى