تعتبر زبدة الفول السوداني من الوجبات الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية والمحببة للأطفال، حيث تزودهم بالطاقة والفيتامينات اللازمة للنمو والحركة.

,يمكن تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سريعة وسهلة، بالإضافة إلى ذلك، صنع زبدة الفول السوداني في المنزل يساعد على التحكم في كمية السكر والدهون المضافة إلى زبدة الفول السوداني.

,اذا كنتِ ترغبين في التعرف علي طريقة عمل زبدة الفول السوداني بأكثر من طريقة عليكِ بمُتابعة السطور التالية: 

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

المكونات:
فول سوداني نيء.
ملعقة أو ملعقتان من الزيت.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني:
تحميص حبات الفول السوداني في الفرن وطحنها في المطحنة الكهربائية حتى تتكون بودرة ناعمة جدا ويخرج الزيت المختزن في الفول السوداني.
إضافة ملعقة أو ملعقتين من الزيت، وتعبئة زبدة الفول السوداني الناتجة في عبوة والاحتفاظ بها لحين الاستخدام.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني الأساسية
المكونات:
كوبان من الفول السوداني المقشر النيء غير المملح.
ربع إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من العسل.
ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني الأساسية
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 177 درجة مئوية، ووضع الفول السوداني في صينية فرن وتحميصه لمدة ثلاث دقائق، وتحريكه في الفرن لمدة تتراوح من ثلاث إلى خمس دقائق حتى يصبح باللون البني الفاتح، وتفوح منه رائحة مميزة، ثم تركه جانبا ليبرد.

إضافة ثلث كوب من الفول السوداني المحمص إلى مطحنة الطعام، وطحنه حتى تتكون بودرة ناعمة جدا، ووضعه في وعاء.

تحريك زبدة الفول السوداني في الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تصبح سلسة وناعمة، ثم إضافة الكمية المرغوبة حسب الرغبة من العسل والملح، مع الخلط جيدا.
إضافة ملعقة صغيرة من الزيت إذا كان قوام الزبدة سميكا، ويمكن زيادة كمية الزيت المضافة حسب القوام المرغوب.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني واللوز
المكونات: 
كوب واحد من الفول السوداني المقشر وغير المملح
كوب واحد من اللوز الكامل وغير المملح
ربع إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح كوشير
ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من العسل
ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني واللوز
وضع الفول السوداني واللوز في صينية خبز وتحميصهما لمدة دقيقة واحدة مع التحريك بملعقة مطاطية، ثم طحنهما لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يتكون خليط ناعم.
إضافة الكمية المرغوبة من العسل والملح، والتحريك جيدا حتى يتكون خليط متجانس
إضافة القليل من الزيت إن كان القوام سميكا تعبئة زبدة الفول السوداني في أوعية نظيفة ومغطاة بإحكام والاحتفاظ بها في الثلاجة حيث يمكن حفظها لمدة شهر.

فوائد زبدة الفول السوداني
ـ تستخدم في صناعة الكريمات المعالجة للبشرة، وتدخل في صناعة المكياج لاحتوائها على الفيتامينات التي تغذي البشرة مثل فيتلمين ه، لأنها يساعد على تاخير ظهور التجاعيد .
ـ تساعد الفيتامينات الموجودة في الفول السوداني في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
ـ يحافظ الفول الفول السوداني على صحة الجهاز العضلي، من خلال زيادة وزن وكثافة العضل.
ـ يساعد الفول السوداني في تحسين مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
ـ يعمل على نتظيم مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري.
ـ يعمل على زيادة النشاط الذهني لاحتوائة على الفوسفور والفيتامينات. ـ يحتوي على كمية جيدة من البروتين لذلك يعتبر من المغذيات الممتازة للأطفال وتساعد في حالات سوء التغذية.
ـ يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان.