البيتزا واحدة من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، لكن الكثير من الناس يربطونها بالأطعمة السريعة والدهنية، ولكن يمكن تحضير بيتزا لذيذة وصحية في المنزل باستخدام مكونات طازجة، وأبرزها الخضروات.
بيتزا الخضروات ليست فقط خيارًا مثاليًا للنباتيين، بل أيضًا وجبة متكاملة غنية بالألياف، الفيتامينات، والنكهات الطبيعية.
طريقة عمل بيتزا الخضار
ونتعرف هنا على طريقة عمل بيتزا الخضروات في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، للشيف أحمد حاتم.
المكونات لعمل بيتزا الخضار
للعجينة
- 2 كوب دقيق أبيض أو دقيق قمح كامل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¾ كوب ماء دافئ تقريبًا
للصلصة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 حبة طماطم مبشورة
- 1 فص ثوم مهروس
- رشة ملح + فلفل أسود + زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
للحشوة:
- فلفل رومي أخضر/أصفر/أحمر مقطع شرائح
- زيتون أسود وأخضر شرائح
- فطر طازج مقطع
- بصل شرائح
- ذرة حلوة
- طماطم مقطعة شرائح
- جبن موزاريلا أو أي نوع تفضلينه يمكن استخدام جبن نباتي
طريقة عمل بيتزا الخضار
1. تحضير العجينة:
في وعاء، اخلطِ الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها 10 دقائق…
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة خبرك نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من خبرك نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
انتبه: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
