في إطار مساعيها لدعم المربين والمزارع المتخصصة، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طرح سلالة أبقار جيرسي بيور المحسنة وراثياً، وذلك ضمن المشروع القومي للبتلو.

وتهدف هذه الخطوة إلى إحداث طفرة في متوسط إنتاجية الرأس الواحدة وبالتالي زيادة الإنتاج المحلي من الألبان.

ويأتي هذا الدعم بتسهيلات ميسرة وغير مسبوقة، حيث يتم توفير الأبقار بخطة سداد تمتد إلى 5 سنوات وبفائدة مخفضة تبلغ 5%.

تعد سلالة جيرسي بيور ثاني أكثر سلالات أبقار الألبان انتشاراً عالمياً، وتعود أصولها إلى جزيرة جيرسي البريطانية، وهي معروفة بإنتاجها حليباً عالي الجودة يتميز بتركيز مرتفع من الدهون والبروتين، ما يجعله مثالياً للصناعات التحويلية.

تنتج أبقار جيرسي كمية حليب أقل نسبياً من سلالات أخرى كالهولشتاين، لكن حليبها يمتلك أعلى نسبة دهن (دسم) تتراوح عادة بين 4.5% إلى 5.5% وقد تصل إلى 6%.

ويتميز اللبن بارتفاع نسبة البروتين التي تصل إلى حوالي 4%، مما يجعله الخيار الأمثل لإنتاج الزبدة والجبن. وتعتبر من أصغر سلالات أبقار الحليب، حيث يتراوح وزن البقرة الناضجة بين 350 إلى 500 كيلوجرام.

وتتفاوت ألوانها بين الرمادي والبني الفاتح المائل للصفرة، أو البني المحمر، وتتميز برأسها الصغير المقعر وعيونها الواسعة.

تتميز هذه السلالة بسهولة رعايتها وحلبها مقارنة بالسلالات الكبيرة، كما أن لديها احتياجات غذائية حافظة أقل نسبياً بالإضافة إلى ذلك، فهي سلالة تتمتع بخصوبة عالية ويتم تلقيحها مبكراً، ولديها قدرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة نسبياً.

أشارت وزارة الزراعة إلى أن السلالات التي يتم توفيرها، لا سيما من فايكنج جينيتكس، تركز برامج تربيتها على تحسين صفات إضافية مرغوبة للمربي، تشمل:

- انخفاض ملحوظ في حالات التهاب الضرع.

- تتمتع بخصوبة عالية وعمر إنتاجي أطول.

- استغلال أفضل للعلف وكفاءة علفية عالية.

- سلالة هادئة وسهلة الانقياد، وهي صفة تعززها برامج فايكنج.